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北京二商健力新闻平台 http://bjesjl.chinanpn.com [收藏] [复制] [分享] [RSS] 健力鸡子黄、速溶纯蛋黄粉——蛋黄喂养新食尚,婴儿辅食首选。30倍健脑吸收,呵护宝宝赢在起跑线。

日志

新技术让蛋黄“可以喝”

已有 693 次阅读2014-1-6 17:41 | 技术

  蛋黄营养价值高,但吃起来有点噎嗓子,对于婴幼儿更是如此。不过,今后妈妈们可以有新的选择了。记者昨天获悉,北京二商集团通过科技创新,在世界上首创可以喝的蛋黄,即速溶纯蛋黄粉。

 

  蛋黄也可以喝

 

  二商健力是北京二商集团旗下一家全资子公司,作为多年专注蛋品研究与经营的国企,二商健力与科研院所经过十几年的研究,终于以生物技术攻克纯蛋黄粉速溶难题,首创具有完全自主知识产权的速溶纯蛋黄粉,填补国际蛋品领域的空白。

 

  “与传统蛋黄相比,速溶纯蛋黄粉更加营养、方便、容易吸收。”据介绍,速溶纯蛋黄粉采用无公害原料蛋,并且从中挑选出最新鲜的AA级鸡蛋,不加入任何添加剂,经过37项检验严格后才出厂。消费者可用它与辅食或水任意比例混合进行食用。

 

  零售价每克1.2元

 

  据介绍,目前速溶纯蛋黄粉已经通过丽家宝贝等母婴用品店及电商进行销售。每袋蛋黄粉为一个或半个蛋黄的含量,一个蛋黄为6克,每克1.2元,即一个蛋黄含量的蛋黄粉零售价为7.2元。一个婴儿每个月只需花费200元左右,相对于奶粉来说,又实惠又营养。

 

  据介绍,目前上市的这款速溶纯蛋黄粉针对于半月以内的婴儿。今年下半年,公司还将针对几岁的儿童及成人,推出水果型、蔬菜型、谷物型、营养强化型等另外4种品类的速溶蛋黄粉。

 

  ■探访现场

 

  7秒钟检出鸡蛋新鲜度

 

  记者昨天跟随二商健力的工作人员进入速溶蛋黄粉生产车间,见证一枚鸡蛋从入厂到“变身”蛋黄粉的全过程。

 

  鸡蛋运抵后,首先要进行原料检验,通过感官检测进行最初的辨别,再通过新鲜度检测仪对鸡蛋的新鲜度进行把关。“7秒就能出结果,只有检测出AA级,即3天内的鸡蛋,才符合生产速溶蛋黄粉的需求。”工作人员说。

 

  随后鸡蛋先后进入分拣环节、打蛋环节和巴氏消毒后进行喷粉,制成粉状后进入最后一个环节包装。

 

  一枚鸡蛋,在经过6道严格程序后,最终变身一袋营养健康的速溶蛋黄粉。

 


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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